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酸黄瓜鱿鱼沙拉的做法

时间:2019-06-11 19:51:23 来源:互联网 阅读:0次

酸黄瓜鱿鱼沙拉的材料:

熟鱿鱼片150g、酸黄瓜70g、橘子1个、葡萄干30g、球生菜70g、圆葱l 0g、胡萝卜丝10g。调料马乃司15g、盐0.2g、胡椒粉0.3g、糖2g、番茄沙司10g。

酸黄瓜鱿鱼沙拉的做法:

将球生菜切丝,圆葱丝、胡萝卜丝1起放在盘子中间,橘子切片围边,熟鱿鱼片摆码在橘子中间,酸黄瓜片、葡萄干摆在上层,然后用马乃司挤上花纹便可。食用时浇用马乃司、盐、糖、圆葱碎、酸黄瓜碎、番茄沙司制成的汁,拌匀便可。

厨艺经验

在调制汁时要突出圆葱的香味,口味是酸与微甜。

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