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如何做番茄虾淋上料酒可去腥提味

时间:2019-06-08 06:25:26 来源:互联网 阅读:0次
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虾的做法多种多样,味道杠杠的,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:如何做番茄虾 淋上料酒可去腥提味,一起来看下吧!

首先来看下如何做番茄虾:

材料:

西红柿,虾,油,盐,糖,大蒜,姜,料酒等

步骤:

1.西红柿洗净

2.去皮(在西红柿上划十字刀,用开水烫)

3.切块

4.放入搅拌机

5.搅打成西红柿酱

6.虾洗净,大蒜和姜剁末

7.虾去虾须、虾线,用盐、料酒等腌制

8.锅里放油,油热后,加入蒜和姜爆香

9.加入西红柿酱,加入适量盐和糖

10.不断翻炒,至西红柿粘稠

11.加入鲜虾,炒熟即成

以上主要介绍了如何做番茄虾,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

虾的营养价值

1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾的功效与作用

1、壮阳益肾

传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、通乳

吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

3、滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。

以上就是关于:如何做番茄虾 淋上料酒可去腥提味的分享,希望对你有帮助。

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