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市局领导加强督查确保高考期间餐饮食品安全

时间:2019-09-19 02:38:39 来源:互联网 阅读:0次

市局领导加强督查确保高考期间餐饮食品安全

一年一度的全国高考正在火热进行中,为保障全市广大考生饮食安全,确保2018年高考顺利进行。全市食品药品监管系统派出专业人员,实行驻点监督,全力做好考点食品安全保障工作。

6月7日上午,为进一步了解和督查各考点餐饮保障工作情况,市局莫若锋局长、黄玉衡副局长亲自率队到市一中、二中、八中和来宾高中等学校食堂进行督查。在督查过程中,莫若锋局长实地了解保障人员到位情况,主动与学校食堂管理人员和各考点保障人员沟通交流,详细了解保障工作遇到的困难,认真查看食品安全快速检测情况。并对各保障点人员提出四点要求:一是要坚守工作岗位,全程做好餐饮保障工作;二是增强工作感和使命感,加强与学校食堂管理人员沟通,认真审核、把关每餐菜谱及加工过程;三是针对高考期间餐饮服务食品安全工作特点,抓住关键环节控制点

,查找薄弱环节,排查事故隐患,切实预防重大食品安全事故的发生;四是要加强与教育行政等部门沟通协调,相互配合,共同做好高考期间餐饮保障工作,确保广大考生饮食安全。

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